የ Cast Iron Teapot ጥቅሞች

ለመጀመሪያ ጊዜ ከሻይ ጋር ከተገናኘሁ ብዙም ሳይቆይ አንድ ጓደኛዬ ወደ ጥቁር የጃፓን ብረት ማንሻ አስተዋወቀኝ እና ወዲያውኑ በቀለለ ጣዕም ተማረኩ ፡፡ ግን እሱን መጠቀሙ ምን ጥቅም እንዳለው አላውቅም ፣ እና የብረት ማሰሮው በጣም ከባድ ነው ፡፡ ስለ ሻይ ስብስቦች እና ስለ ሻይ ሥነ-ስርዓት እውቀት ቀስ በቀስ በመረዳቴ በዚህ የብረት ማሰሮ ውስጥ ሻይ የማዘጋጀት ጥቅሞች በእውነት በጣም ጥሩ እንደሆኑ ቀስ ብዬ ተረዳሁ! የብረት ማሰሮ ጥሩው ነገር የውሃ ጥራትን ሙሉ በሙሉ ሊያሻሽል እና የሻይ ለስላሳ ጣዕም እንዲጨምር ማድረግ ነው ፡፡ በዋናነት በሚከተሉት ነጥቦች ውስጥ ተገልጧል

በብረት ማሰሮ-በሚቀይር የውሃ ጥራት ውስጥ ሻይ የማድረግ ጥቅሞች
1. የተራራ ስፕሪንግ ውጤት-በተራራው ደን ስር ያለው የአሸዋ ድንጋይ ንጣፍ የፀደይ ውሃ ያጣራል እንዲሁም ጥቃቅን ማዕድናትን በተለይም የብረት አዮኖችን እና ክሎሪን የተከተፈ ነው ፡፡ የውሃ ጥራቱ ጣፋጭ ነው እናም ሻይ ለማዘጋጀት በጣም ተስማሚ ውሃ ነው ፡፡ የብረት ማሰሮዎች የብረት ion ዎችን ሊለቁ እና የክሎራይድ ion ዎችን ውሃ ውስጥ ሊወስዱ ይችላሉ ፡፡ በብረት ማሰሮዎች እና በተራራ ምንጮች ውስጥ የተቀቀለው ውሃ ተመሳሳይ ውጤት አለው ፡፡

2. በውሀ ሙቀት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ-የብረት ማሰሮ የሚፈላበትን ነጥብ ሊጨምር ይችላል ፡፡ ሻይ በሚሰሩበት ጊዜ ውሃው አዲስ ሲበስል ምርጥ ነው ፡፡ በዚህ ጊዜ የሻይ ሾርባው መዓዛ ጥሩ ነው; ብዙ ጊዜ ከተቀቀለ በውኃ ውስጥ ያለው የሟሟ ጋዝ (በተለይም ካርቦን ዳይኦክሳይድ) ያለማቋረጥ ይወገዳል ፣ ስለሆነም ውሃው “ያረጀ” እና የሻይው አዲስ ጣዕም በእጅጉ ይቀነሳል። በቂ ያልሆነ ሙቀት ያለው ውሃ “ረጋ ያለ ውሃ” ተብሎ የሚጠራ ሲሆን በብረት ማሰሮ ውስጥ ሻይ ለማምረት ተስማሚ አይደለም ፡፡ ከተራ ሻይ ቤቶች ጋር ሲነፃፀር የብረት ማሰሮዎች የበለጠ ተመሳሳይ የሆነ የሙቀት ማስተላለፊያ አላቸው ፡፡ ሲሞቅ ከታች ያለው ውሃ እና በዙሪያው ያለው ሙቀት እና የሙቀት መጠን እውነተኛ ማፍላትን ለማግኘት ይሻሻላል ፡፡ እንደ “ቲየጉዋንያን” እና “ኦልድ'የር ሻይ” ያሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሻይዎችን ሲያፈሱ የውሃው ሙቀት ከፍ ያለ መሆን አለበት ፣ እናም “በማንኛውም ጊዜ የተፈለሰፈው” ውሃ የሻይ ሾርባን ጥራት ያለው ያደርገዋል እና በቂ የሻይ ውጤታማነት እና የመጨረሻው ደስታ;

ውሃ በምንፈላበት ጊዜ ወይንም ሻይ በብረት ማሰሮ ውስጥ ስናደርግ ፣ ውሃው ሲፈላ ፣ ብረቱ ሰውነታችን የሚያስፈልገውን ብረት ለመደጎም ብዙ የተለያዩ የብረት ion ዎችን ይለቅቃል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሰዎች ጥቃቅን ምግብን ከምግብ ውስጥ ይመገባሉ ፣ የሰው አካል ከ 4% እስከ 5% ብቻ ሊወስድ ይችላል ፣ እናም የሰው አካል ከፈሪው አዮን ወደ 15% ገደማ ሊወስድ ይችላል ፣ ስለሆነም ይህ በጣም አስፈላጊ ነው! ሻይ መጠጣት ለጤንነታችን ጠቃሚ መሆኑን ስለምናውቅ ለምን የተሻለ ማድረግ አንችልም?

በመጨረሻም የብረት ቆርቆሮዎችን ጥገና እና አጠቃቀም ላስታውስዎት እፈልጋለሁ-የብረት ቆርቆሮዎች ከረጅም ጊዜ አገልግሎት በኋላ ለማጽዳት የበለጠ ብሩህ እና ቀላል ይሆናሉ ፡፡ ላይ ላዩን ብዙውን ጊዜ በደረቅ ጨርቅ ሊጠፋ ይችላል ፣ ስለሆነም የብረት አንጸባራቂ ቀስ በቀስ ብቅ ይላል። እንደ ሐምራዊ የአሸዋ ድስት እና እንደ'ር ሻይ ነው ፡፡ በተጨማሪም ህያውነት አለው; ከተጠቀመ በኋላ እንዲደርቅ መደረግ አለበት ፡፡ ሙቅ ማሰሮውን በቀዝቃዛ ውሃ ማጠብ ወይም ከፍ ካለ ቦታ ከመውደቅ ይቆጠቡ ፣ እና ማሰሮው ያለ ውሃ መድረቅ እንደሌለበት ልብ ሊባል ይገባል ፡፡


የመለጠፍ ጊዜ-ጁላይ-01-2020