የ Cast Iron Teapot ጥቅሞች

ከሻይ ጋር ከተገናኘሁ ብዙም ሳይቆይ አንድ ጓደኛዬ ጥቁር የጃፓን የብረት ማንቆርቆሪያን አስተዋወቀኝ እና ወዲያውኑ በሚያስደንቅ ጣዕም ሳበኝ።ነገር ግን እሱን መጠቀም ያለውን ጥቅም አላውቅም, እና የብረት ማሰሮው በጣም ከባድ ነው.ስለ ሻይ ስብስቦች እና የሻይ ሥነ-ሥርዓት እውቀት ቀስ በቀስ በመረዳት በዚህ የብረት ማሰሮ ውስጥ ሻይ የማዘጋጀት ጥቅሙ በጣም ጥሩ እንደሆነ ቀስ ብዬ ተማርኩ!የብረት ማሰሮ ጥሩው ነገር የውሃ ጥራትን ሙሉ በሙሉ ማሻሻል እና ለስላሳ የሻይ ጣዕም መጨመር መቻሉ ነው።በዋናነት በሚከተሉት ነጥቦች ይገለጻል።

የብረት ማሰሮ በሚቀይር የውሃ ጥራት ውስጥ ሻይ የማዘጋጀት ጥቅሞች
1. የተራራ ስፕሪንግ ተጽእኖ፡- በተራራው ደን ስር ያለው የአሸዋ ድንጋይ ንብርብር የምንጭ ውሃን ያጣራል እና ጥቃቅን ማዕድናት በተለይም የብረት ions እና የመከታተያ ክሎሪን ይዟል.የውሃ ጥራቱ ጣፋጭ ነው እና ሻይ ለመሥራት በጣም ተስማሚው ውሃ ነው.የብረት ማሰሮዎች የብረት ionዎችን ሊለቁ እና ክሎራይድ ionዎችን በውሃ ውስጥ ሊወስዱ ይችላሉ.በብረት ማሰሮዎች እና በተራራ ምንጮች ውስጥ የተቀቀለው ውሃ ተመሳሳይ ውጤት አለው።

2. በውሃ ሙቀት ላይ ተጽእኖ: የብረት ማሰሮ የመፍላት ነጥብ ሊጨምር ይችላል.ሻይ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ውሃው አዲስ በሚዘጋጅበት ጊዜ የተሻለ ይሆናል.በዚህ ጊዜ የሻይ ሾርባው መዓዛ ጥሩ ነው;ብዙ ጊዜ ከተቀቀለ, በውሃ ውስጥ ያለው የተሟሟት ጋዝ (በተለይ ካርቦን ዳይኦክሳይድ) ያለማቋረጥ ይወገዳል, ስለዚህ ውሃው "አሮጌ" እና የሻይ ጣፋጭ ጣዕም በእጅጉ ይቀንሳል.በቂ ያልሆነ ውሃ "የጨረታ ውሃ" ይባላል እና በብረት ማሰሮ ውስጥ ሻይ ለመሥራት ተስማሚ አይደለም.ከተለመዱት የሻይ ማንኪያዎች ጋር ሲነፃፀሩ የብረት ማሰሮዎች የበለጠ ወጥ የሆነ የሙቀት ማስተላለፊያ አላቸው።ሙቅ በሚሆንበት ጊዜ, ከታች ያለው ውሃ እና በአካባቢው ያለው ሙቀት እና የሙቀት መጠን እውነተኛ መፍላትን ለማግኘት ሊሻሻል ይችላል.እንደ “ቲጓንዪን” እና “የድሮ ፑየር ሻይ” ያሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ሻይዎች በሚፈላበት ጊዜ የውሀው ሙቀት ከፍ ያለ መሆን አለበት እና “በማንኛውም ጊዜ የሚመረተው” ውሃ የሻይ ሾርባውን ጥሩ ጥራት ያለው እና በቂ የሻይ ውጤታማነትን እንዳያገኝ ያደርገዋል። የመጨረሻው ደስታ;

በብረት ማሰሮ ውስጥ ውሃ ስንቀቅል ወይም ሻይ በምንሰራበት ጊዜ ውሃው ሲፈላ ብረቱ ብዙ ዳይቫለንት የሆኑ የብረት ionዎችን ይለቃል ለሰውነት የሚፈልገውን ብረት ይሞላል።ብዙውን ጊዜ ሰዎች ትራይቫለንት ብረትን ከምግብ ውስጥ ይመገባሉ ፣ የሰው አካል ከ 4% እስከ 5% ብቻ ሊወስድ ይችላል ፣ እና የሰው አካል 15% የሚሆነውን የፌሪክ ion ሊወስድ ይችላል ፣ ስለሆነም ይህ በጣም አስፈላጊ ነው!ሻይ መጠጣት ለጤናችን ጠቃሚ መሆኑን ስለምናውቅ ለምን የተሻለ ነገር ማድረግ አንችልም?

በመጨረሻም, የብረት ማገዶዎች ጥገና እና አጠቃቀምን ላስታውስዎ እፈልጋለሁ: የብረት ማገዶዎች ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ከዋሉ በኋላ ብሩህ እና ለማጽዳት ቀላል ይሆናሉ.ሽፋኑ ብዙውን ጊዜ በደረቅ ጨርቅ ሊጸዳ ይችላል, ስለዚህ የብረት አንጸባራቂ ቀስ በቀስ ይታያል.ልክ እንደ ወይንጠጃማ የአሸዋ ድስት እና የፑየር ሻይ ነው።በተጨማሪም ህያውነት አለው;ከተጠቀሙበት በኋላ ደረቅ መሆን አለበት.ትኩስ ማሰሮውን በቀዝቃዛ ውሃ ከማጠብ ወይም ከፍ ካለ ቦታ ላይ መውደቅን ያስወግዱ እና ማሰሮው ያለ ውሃ መድረቅ እንደሌለበት ልብ ሊባል ይገባል.